🍴肉うどん🍴

皆さんこんにちは

才武給食で保育園給食を担当している栄養士です

今回は、肉うどんをご紹介します。

この日の献立は・・・

・肉うどん

・はんぺんチーズ焼き

・グレープフルーツ

 

肉うどんは園児たちから大人気の給食です。

食材は肉、大根、ごぼう、人参、里芋を入れて具だくさんでボリューム満点です。

食材は煮る前に炒めているので、野菜のコクが出て、うどんの汁がより美味しくなります。

はんぺんのチーズ焼きはマヨネーズをたっぷり塗ってからチーズをかけました。

はんぺんは加熱しすぎると膨らんでしまうので、加熱時間と温度に気をつけながらチーズの表面に焦げ目がつくようにしました。

今回のグレープフルーツはあまり苦くなかったようで、完食する園児が多かったです。

 

これからも園児たちが給食を見て「食べてみたい！」と思ってくれるように工夫をしていきます。

 

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