♡かぼちゃケーキ♡

皆さんこんにちは

才武給食で保育園給食を担当している栄養士です

今回は、かぼちゃケーキをご紹介します。

今回のかぼちゃケーキは以前ご紹介したかぼちゃケーキと作り方を変えました。今回は大きな鉄板に生地を流し入れて、カットしました。

かぼちゃの味が引き立つように甘さを控えめにし、見た目は皮をそのまま使うことにより緑色が入り美味しそうに見えます。

スポンジ全体にも少しかぼちゃの味がして美味しかったです。

卵・大豆・乳アレルギーの園児にはかぼちゃの蒸しパンを提供しました。

アレルギーの園児にもなるべくみんなと同じ見た目、味のするおやつを提供できるように心がけています。

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