♡ベジマフィン♡

皆さんこんにちは

才武給食で保育園給食を担当している栄養士です

今回は、手作りベジマフィンをご紹介します。

さつま芋と人参を入れたマフィンを作りました。

まず、さつま芋と人参は食べやすいように蒸してやわらかくしておきました。

生地に具材を混ぜると沈んでしまい、存在感がなくなってしまうため、生地を入れた後、上に飾りました。

さつま芋の紫と黄色、人参のオレンジ色が可愛らしくしてくれて、見た目でも楽しめるおやつになりました。

残食もほぼなく、園児から好評でした。

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